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          多吃蔬果或幫你遠離癡呆癥

          發布時間:2023-07-26 瀏覽次數(4705) 發布來源:南陽南石醫院

          多吃蔬果或幫你遠離癡呆癥

           

          據新華社微特稿美國研究人員說,多吃蔬菜水果、喝茶以及適量紅酒或許有助于降低癡呆癥風險,因為這些食物中富含抗氧化劑黃酮醇。相關研究報告由美國神經病學學會刊物《神經學》1122日刊載。

           

          美國拉什大學醫學中心研究人員招募了961名平均年齡81歲的志愿者,對他們進行平均7年的隨訪。

           

          志愿者在研究開始時均未患癡呆癥。他們需要填寫有關飲食習慣的調查問卷并完成認知和記憶力測試。隨后,研究人員根據黃酮醇日常攝入量將他們分成5組。最低組日均攝入5毫克,最高組為15毫克,相當于喝一杯濃綠茶。所有人平均每人每天攝入黃酮醇10毫克。

           

          在接下來的隨訪中,研究對象每年要完成類似問卷和測試。研究人員計入年齡、性別、吸煙情況、受教育水平、運動習慣等多種影響因素后發現,攝入黃酮醇最高組的測試者認知能力衰退程度明顯低于最低組。依照英國《每日郵報》估算,前者認知能力衰退速度比后者降低32%。

           

          黃酮醇是一種黃酮類化合物,廣泛存在于水果蔬菜中,茶和紅酒中也含有這類物質。美國神經病學學會科學家說,它可以增加大腦中血流量。(來源:新華社)


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